La Mostra de Cuina Menorquina vuelve por toda la isla

La Mostra de Cuina Menorquina, organizada por Restauració Menorca y CAEB, ya tiene fechas para la edición del 2023.

La edición de este año, realizando de nuevo una clara apuesta por la desestacionalización, se llevará a cabo del 22 de septiembre al 8 de octubre. La cita tendrá una duración de diecisiete días en la cual los restaurantes que participen darán a conocer el potencial gastronómico de la isla, ofreciendo recetas tradicionales y una cocina innovadora elaborada con producto local y de temporada.

Bajo esta premisa, los restaurantes elaborarán un 'Menú Mostra' (a un precio de 20€, IVA incluido y bebida aparte) y/o un 'Menú Gastronómico' (a un precio y formato libre), en los dos casos basados en la cocina menorquina y con los productos de nuestra isla.

El presidente de Restauració Menorca, José Bosch, ha explicado que "en esta decimocuarta edición esperamos poder mejorar la participación del año pasado, que ya fue todo un éxito, y por eso hacemos un llamamiento a todos los restauradores de la isla para que los residentes y turistas que nos visiten siempre encuentren cerca algún restaurando que participe en la Mostra".

Inscripciones

La participación en la Mostra de Cuina Menorquina está abierta a todos los restaurantes de Menorca y el plazo para inscribirse será hasta el 8 de septiembre. La inscripción tiene un coste de 100€+IVA para los restaurantes asociados a Restauració Menorca y de 200€+IVA para los no asociados, y la inscripción se tiene que realizar a través del formulario de inscripción que encontrarán en la website www.mostradecuinamenorquina.com.