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Feria de Santo Tomás y Muestra de Matanzas en Sineu

diciembre - enero

Cada año en diciembre en Sineu se celebra una de las ferias más curiosas y populares de Mallorca: la feria de las matanzas del cerdo.

Esta feria, que este año tendrá lugar el 11 de diciembre, es todo un clásico del otoño en Mallorca y homenajea una de las tradiciones más arraigadas de la zona: la elaboración de embutidos, en especial sobrasadas.

En la plaza principal se recrearan lo que eran las matanzas tradicionales y se realizan las diferentes actividades relacionadas con la matanza del cerdo como por ejemplo producir sobrasada, el troceo de la carne, se cocina frit de matances... Además se realiza un concurso de cerdos grasos para ver cuál de los cerdos es el que pesa más.


Alrededor de la plaza encontraréis numerosos puestos de venta de artículos relacionados con las matanzas, así como diferentes embutidos, panes artesanos, mustra de perros, venta de artesanía y producto local, muestra de caza, etc. Además, los bares y restaurantes de Sineu se unen a la feria ofreciendo menús especiales y platos gourmet realizados especialmente con el producto estrella de la feria.

DEGUSTACIÓN DE PLATOS DE MATANCES, OTOÑO - INVIERNO

Bar Moments Reserves: 971 521 144 - Arròs brut
- Sopes Mallorquines
- Frit de Matances
- Escaldums
Ca na Cati Reserves: 625 423 149 - Pa amb oli de Llom
- Pa amb oli de Xulla
- Fritet de Matances
Celler Can Font Reserves: 971 520 313 - Escaldums
- Frit de Matances
- Arròs de Matances
- Sopes de matances
Celler Son Toreó Reserves: 971 520 138 - Aguiat de pilotes
- Sopes Mallorquines
- Arròs brut
Hamburgueseria Can Pep Reserves: 971 940 545 - Hamburguesa “ses Illes”: hamburguesa de vaca 150 g, sobrassada, formatge maonès, confitura de tomàtiga, ruca i salsa Ca’n Pep
Restaurant Can Paco Reserves: 622 388 737 - Arròs de Matances
- Sopes de Matances
- Frit de Matances
Restaurant Es Cós Reserves: 971 855 246 - Sopes Mallorquines
- Frit de Matances
- Aguiat de costella de porc i pilotes.
- Arròs brut
- Porcella rostida
- Ensaïmada de tallades
Restaurant Molí d'en Pau Reserves: 971 855 116

- Calamar saltejat amb llonganissa fresca
- Sopes Mallorquines
- Escaldums de matances

BON PROFIT!