Este lunes por la tarde ha tenido lugar la presentaci\u00f3n oficial de Taste Mallorca, la nueva plataforma gastron\u00f3mica multicanal creada por Restauraci\u00f3n Mallorca Caeb para reforzar la visibilidad del sector, facilitar las conexiones profesionales y ofrecer al consumidor final una puerta de entrada a la aut\u00e9ntica cocina de la isla. <\/p>\n\n\n\n
El evento se ha celebrado en Boho \u2013 Cuevas de G\u00e9nova, un espacio emblem\u00e1tico que ha reunido a restauradores, productores locales, medios de comunicaci\u00f3n e instituciones en una velada dedicada al talento y al producto local. <\/p>\n\n\n\n
Durante la presentaci\u00f3n, Antoni Martorell, director general de AgenciaCom ha explicado que \u00abTaste Mallorca es una plataforma gastron\u00f3mica multicanal que tiene como centro una p\u00e1gina web en la que conviven los restaurantes y los proveedores, y que pone en valor todo el sector gastron\u00f3mico. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n tiene un espacio de experiencias gastron\u00f3micas que hemos iniciado con Voro, y al que se sumaran muchas m\u00e1s\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Juan Miguel Ferrer, presidente de Restauraci\u00f3n Mallorca Caeb, ha destacado que \u00aben Mallorca est\u00e1n aflorando restaurantes con mucho talento y de alguna forma la idea nace de crear una herramienta mallorquina para unificar todo el talento en una plataforma muy nuestra. Por ello, hemos creado esta p\u00e1gina web que une todo el talento gastron\u00f3mico de la isla y que debe nutrirse tanto de restaurantes como proveedores de Mallorca\u00bb. <\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Guadalupe Ferrer, regidora de Comercio, Restauraci\u00f3n y Aut\u00f3nomos del Ajuntament de Palma ha subrayado que \u00abiniciativas como la creaci\u00f3n de esta plataforma son pasos fundamentales para potenciar la imagen gastron\u00f3mica de Palma, dando la visibilidad que merece a nuestros negocios y restauraci\u00f3n, y conectando la gastronom\u00eda local con un p\u00fablico amplio y diverso. Esta plataforma es, adem\u00e1s, un claro ejemplo de c\u00f3mo la digitalizaci\u00f3n y la incorporaci\u00f3n de la tecnolog\u00eda en un sector como la restauraci\u00f3n son claves para su modernizaci\u00f3n\u00bb. <\/p>\n\n\n\n
Finalmente, Jos\u00e9 Marcial Rodriguez, consejero de Turismo del Consell de Mallorca, ha afirmado que \u00abes el momento de que el turismo sea palanca de cambio, palanca de tranformaci\u00f3n y de convertir el modelo tur\u00edstico que nos ha tra\u00eddo d\u00f3nde estamos hasta d\u00f3nde queremos ir. Para ello, tenemos que tener muy claro el objetivo y ser valientes impulsando el producto local como vector ec\u00f3nomico para el cambio. Cambiar el modelo mediante la gastronom\u00eda y poner en valor el producto exclusivo de la isla, y los que se dedican a la cocina y lo ponen sobre una mesa\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Taste Mallorca se presenta como una comunidad digital viva y din\u00e1mica que permite a los usuarios descubrir restaurantes, reservar mesa o adquirir experiencias gastron\u00f3micas \u00fanicas, al tiempo que ofrece a restauradores y proveedores un espacio de promoci\u00f3n conjunta y conexi\u00f3n directa. La iniciativa nace con un doble objetivo: facilitar la digitalizaci\u00f3n del sector HORECA en la isla y crear una comunidad activa que permita a los profesionales de la gastronom\u00eda compartir, descubrir y colaborar de manera \u00e1gil y eficiente. <\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, Taste Mallorca integra diversas funcionalidades dise\u00f1adas para responder a las necesidades reales del sector. Por un lado, ofrece un espacio para que los restauradores puedan promocionar sus propuestas gastron\u00f3micas y alcanzar a nuevos p\u00fablicos. Al mismo tiempo, permite a los clientes descubrir experiencias aut\u00e9nticas, con la posibilidad de realizar reservas de forma directa. <\/p>\n\n\n\n
El acto ha contado con una degustaci\u00f3n de producto local de la mano de Sobrassada de Mallorca IGP, Arr\u00f3zame, Puig, T\u00fanel, Jos\u00e9 Luis Ferrer, y marcas colaboradoras como San Miguel y Codorniu, adem\u00e1s del cuidado catering de Boho \u2013 Cuevas de G\u00e9nova. Una muestra del potencial gastron\u00f3mico que la plataforma pone en valor. <\/p>\n\n\n\n
Con esta presentaci\u00f3n, Taste Mallorca comienza su andadura con el objetivo de convertirse en una herramienta de referencia para la proyecci\u00f3n y digitalizaci\u00f3n del sector gastron\u00f3mico en Mallorca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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