{"id":14673,"date":"2025-08-28T11:31:12","date_gmt":"2025-08-28T09:31:12","guid":{"rendered":"https:\/\/firesifestes.es\/palma-celebra-la-primera-fira-del-variat-mallorqui-a-la-placa-de-pere-garau\/"},"modified":"2025-09-29T07:53:39","modified_gmt":"2025-09-29T05:53:39","slug":"palma-celebra-la-primera-fira-del-variat-mallorqui-a-la-placa-de-pere-garau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/firesifestes.es\/es\/palma-celebra-la-primera-fira-del-variat-mallorqui-a-la-placa-de-pere-garau\/","title":{"rendered":"La Feria del Variado Mallorqu\u00edn, este fin de semana en la plaza de Pere Garau<\/font><\/font>"},"content":{"rendered":"\n

La Agrupaci\u00f3n de Vendedores de la Plaza de Pere Garau, ha presentado este martes, 23 de septiembre, la primera edici\u00f3n de la Fira del Variat Mallorqu\u00ed, en colaboraci\u00f3n con el Ajuntament de Palma y el Consell de Mallorca, que tendr\u00e1 lugar los d\u00edas 27 y 28 de septiembre en la pla\u00e7a de Pere Garau. <\/p>\n\n\n\n

Se trata de una iniciativa que nace para reivindicar uno de los platos m\u00e1s populares de la isla, hoy consolidado como emblema de la cocina tradicional mallorquina, y el producto local y de proximidad, y tiene como objetivo dinamizar el barrio, reforzar la actividad de los comerciantes locales e impulsar el consumo de producto de mercado, contribuyendo a consolidar Pere Garau como un referente cultural y gastron\u00f3mico dentro del calendario anual de Palma. <\/p>\n\n\n\n

La Fira del Variat de Palma, en su apartado p\u00faramente gastron\u00f3mico, contar\u00e1 con ocho casetas de este plato t\u00edpico con nombres tan conocidos como La Llubinense; Bar M\u00f3naco; Nuevo Balear; Ca Na Martina; Can Pometa; Es Rotlet; Bocatas y Bocados; y Es Born Events, adem\u00e1s de dos foodtrucks y dos puestos de dulces.<\/p>\n\n\n\n

Presentaci\u00f3n con las autoridades <\/strong><\/p>\n\n\n\n

El acto de presentaci\u00f3n, que ha tenido lugar en el Mercat de Pere Garau, ha contado con la asistencia de la consellera executiva de Promoci\u00f3 Econ\u00f2mica i Desenvolupament Local, Pilar Amate; el director general de Promoci\u00f3 Econ\u00f2mica, Producte Local i Comer\u00e7, \u00c1lvaro Roca; el tinent de batle i regidor de Mercats del Ajuntament de Palma, Lloren\u00e7 Bau\u00e7\u00e0 y la presidenta del Mercat de Pere Garau, Paquita Bonn\u00edn. <\/p>\n\n\n\n

La presidenta del Mercat de Pere Garau, Paquita Bonn\u00edn, ha asegurado que \u00abdesde la Agrupaci\u00f3n de vendedores de la Pla\u00e7a de Pere garau quisimos atraer a la gente joven al mercado, que el nombre del Mercat de Pere Garau se escuchara por toda Palma, y gracias a esta Fira la gente se acercar\u00e1 al mercado y seguro que disfrutar\u00e1 con el producto local\u00bb. <\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, Bonn\u00edn ha definido el plato estrella de la Fira como \u00abun batiburrillo de gastronom\u00eda muy nuestra, muy mallorquina, es una mexcla muy interesante, y cuando te lo has terminado, y mojas pan en la salsa, no hay nada mejor. Animamos a todo el mundo a acudir a esta fira y disfrutar de uno de nuestros productos estrella\u00bb. <\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el tinent de batle i regidor de Mercats del Ajuntament de Palma, Lloren\u00e7 Bau\u00e7\u00e0, ha afirmado que \u00abel Mercat de Pere Garau es el ingrediente perfecto para llevar a cabo esta primera Fira del Variat, que esperamos que venga para quedarse, porque un mercado tan enrraizado en la cultura y la gastronom\u00eda de la ciudad da espacio a aglutinar todos estos productos tan interesantes que contiene este plato tan tradicional y tan nuestro como es el variat\u00bb. <\/p>\n\n\n\n

\u00abPara el Ajuntament de Palma la apuesta por Pere Garau es firme, porque estos establecimientos emblem\u00e1ticos, como son los mercados municipales, ponen de manifiesto el compromiso con el producto local\u00bb, ha a\u00f1adido. <\/p>\n\n\n\n

Finalmente, la consellera executiva de Promoci\u00f3 Econ\u00f2mica i Desenvolupament Local, Pilar Amate, ha expresado que \u00abdesde el Consell de Mallorca hemos apostado por este evento porque el Mercat de Pere Garau es una uni\u00f3n entre comercio de proximidad y el producto mallorqu\u00edn. El variat es un plato \u00fanico de Mallorca y esta fira es un proyecto innovador y muy bien organizado y es por ello que apostamos por este tipo de proyectos, que promocionan el producto mallorqu\u00edn y el comercio de proximidad\u00bb. <\/p>\n\n\n\n

Pere Garau como un referente cultural y gastron\u00f3mico <\/strong><\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de su vertiente festiva, la fira tiene como objetivo dinamizar el barrio, reforzar la actividad de los comerciantes locales e impulsar el consumo de producto de mercado, contribuyendo a consolidar Pere Garau como un referente cultural y gastron\u00f3mico dentro del calendario anual de Palma. <\/p>\n\n\n\n

El escenario elegido, para esta Fira, la pla\u00e7a de Pere Garau, es uno de los enclaves m\u00e1s din\u00e1micos de la ciudad: un mercado municipal con fuerte presencia de producto fresco de proximidad y un entorno multicultural donde conviven comercios y restaurantes de diversas procedencias. La fira quiere aprovechar esta vitalidad para convertirse en un espacio de encuentro en el que la gastronom\u00eda act\u00fae como nexo cultural y social. <\/p>\n\n\n\n

Programaci\u00f3n diversa para todas las edades<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La programaci\u00f3n incluir\u00e1, adem\u00e1s de las casetas gastron\u00f3micas con variats elaborados por bares y restaurantes de la isla, un escenario central con actividades para todas las edades. <\/p>\n\n\n\n

La Fira del Variat Mallorqu\u00ed comenzar\u00e1 el s\u00e1bado 27 de septiembre con la verbena inaugural, que se prolongar\u00e1 desde las ocho de la tarde hasta la medianoche. La jornada arrancar\u00e1 con una sesi\u00f3n de DJ Juanmi Esteban y culminar\u00e1 con el concierto en directo del grupo Cirko, que pondr\u00e1 el ritmo a la primera noche de fiesta en la plaza de Pere Garau. <\/p>\n\n\n\n

El domingo 28 tendr\u00e1 lugar la jornada principal, desde las nueve de la ma\u00f1ana hasta las once de la noche, con un programa variado y dirigido a todos los p\u00fablicos. El d\u00eda empezar\u00e1 con un contacuentos infantil y la firma del libro 100 variats, que se podr\u00e1 adquirir en la propia Fira, y continuar\u00e1 con el acto inaugural a cargo del batle de Palma, Jaime Mart\u00ednez, Pilar Amate en representaci\u00f3n del Consell de Mallorca y Paquita Bonnin, presidenta de la Agrupaci\u00f3 de Venedors de la Pla\u00e7a de Pere Garau. <\/p>\n\n\n\n

La fiesta seguir\u00e1 con gegants i xeremies, talleres infantiles, ball de bot y una vermutada con la xaranga ‘Los Estupendos Burru\u00f1os’. Por la tarde habr\u00e1 un taller de circo para ni\u00f1os con \u201cEs Taller espai de circ\u201d, la actuaci\u00f3n de la Filharm\u00f2nica Porrerenca, nuevas sesiones de DJ, conciertos de The Bowins y Paco Mart\u00edn, y el cierre con Lolita Khaos i Chris Mental a partir de las diez de la noche. <\/p>\n\n\n\n

Con esta primera edici\u00f3n, Palma incorpora a su calendario una nueva cita que aspira a consolidarse cada a\u00f1o como un referente cultural y gastron\u00f3mico, reivindicando el variat no solo como plato ic\u00f3nico, sino como parte esencial de la identidad de la isla.<\/p>\n\n\n\n


Patrocinadores y colaboradores <\/strong><\/p>\n\n\n\n

La I Fira del Variat Mallorqu\u00ed est\u00e1 organizada por la Agrupaci\u00f3n de Vendedores de la Plaza de Pere Garau, con la colaboraci\u00f3n del Ajuntament de Palma y el Consell de Mallorca, y cuenta con el apoyo de Fires i Festes, Puig, San Miguel, Net Palma, Vermut Muntaner, Ses Nines de Tianna Negre, Taste Mallorca y ZINE Hosteler\u00eda como entidades colaboradoras y patrocinadoras.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s informaci\u00f3n de la Fira del Variat Mallorqu\u00ed<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Agrupaci\u00f3n de Vendedores de la Plaza de Pere Garau, ha presentado este martes, 23 de septiembre, la primera edici\u00f3n de la Fira del Variat Mallorqu\u00ed, en colaboraci\u00f3n con el Ajuntament de Palma y el Consell de Mallorca, que tendr\u00e1 lugar los d\u00edas 27 y 28 de septiembre en la pla\u00e7a de Pere Garau.  Se […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":14671,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[279,1],"tags":[],"class_list":["post-14673","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-esdeveniment","category-evento"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/firesifestes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14673","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/firesifestes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/firesifestes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/firesifestes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/firesifestes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14673"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/firesifestes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14673\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14739,"href":"https:\/\/firesifestes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14673\/revisions\/14739"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/firesifestes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14671"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/firesifestes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14673"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/firesifestes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14673"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/firesifestes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14673"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}