{"id":15191,"date":"2025-10-14T19:58:48","date_gmt":"2025-10-14T17:58:48","guid":{"rendered":"https:\/\/firesifestes.es\/tapalma-incorpora-un-nou-accessit-a-la-millor-tapa-elaborada-amb-producte-local\/"},"modified":"2025-10-16T20:04:29","modified_gmt":"2025-10-16T18:04:29","slug":"tapalma-incorpora-un-nou-accessit-a-la-millor-tapa-elaborada-amb-producte-local","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/firesifestes.es\/es\/tapalma-incorpora-un-nou-accessit-a-la-millor-tapa-elaborada-amb-producte-local\/","title":{"rendered":"TaPalma incorpora un nuevo acc\u00e9sit a la mejor tapa elaborada con producto local"},"content":{"rendered":"\n

Martes, 14<\/strong> de octubre de 2025, Palma.- <\/strong>El TaPalma Mallorca-2025 contar\u00e1 con un acc\u00e9sit a la mejor tapa elaborada con producto local, gracias al acuerdo de patrocinio con Eroski. Esta nueva distinci\u00f3n refuerza el compromiso de TaPalma con la promoci\u00f3n del producto de proximidad y el apoyo al sector agroalimentario de las Islas Baleares, uno de los pilares fundamentales de la gastronom\u00eda de la isla. <\/p>\n\n\n\n

El acto de firma ha tenido lugar esta ma\u00f1ana en Eroski Son Moix, con la presencia del director de Eroski en Baleares, Alfredo Herr\u00e1ez; Joana Manresa, responsable de Relaciones Institucionales en Baleares de Eroski; Tomeu Mas, gerente de Restauraci\u00f3n Mallorca CAEB; y Antoni Martorell, director general de AgenciaCom. <\/p>\n\n\n\n

Con esta colaboraci\u00f3n, Eroski refuerza su apuesta por la gastronom\u00eda local y por el producto de aqu\u00ed, estableciendo un v\u00ednculo directo entre la distribuci\u00f3n, la restauraci\u00f3n y la promoci\u00f3n del talento culinario de Mallorca. El objetivo de este acc\u00e9sit es reconocer la creatividad y el uso del producto local en las elaboraciones de los participantes del concurso gastron\u00f3mico, que este a\u00f1o celebra su 20\u00ba aniversario. <\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan Joana Manresa, responsable de Relaciones Institucionales en Baleares de Eroski, \u201cpara nosotros es un orgullo poder defender una tapa elaborada con producto local, ya que nuestra pol\u00edtica de empresa es la defensa del producto que es de aqu\u00ed, y en ello estamos trabajando incansablemente en muchos aspectos\u00bb y ha remarcado que \u00abel hecho de poder participar con esta tapa es como defender a nuestros productores, nuestros ganaderos, y es un premio para ellos por el esfuerzo que est\u00e1n haciendo continuamente\u00bb. <\/p>\n\n\n\n

Por su parte, Tomeu Mas, gerente de Restauraci\u00f3n Mallorca CAEB, ha se\u00f1alado que \u00abla incorporaci\u00f3n de Eroski a TaPalma es una forma de hacer hincapi\u00e9 y fuerza en el producto local. Eroski es un emblema dentro de las islas y lo demuestra patrocinando este tipo de productos\u00bb y ha a\u00f1adido que \u00abqueremos agradecer a Eroski su participaci\u00f3n y esperamos que, a partir de aqu\u00ed, vengan muchas m\u00e1s\u00bb. <\/p>\n\n\n\n

Cabe destacar que Eroski vendi\u00f3 el pasado a\u00f1o 68,5 millones de euros de producto local en Baleares, una cifra que vuelve a evidenciar el firme compromiso de la cadena con el territorio y con el producto de proximidad. Este volumen de ventas supone una consolidaci\u00f3n del apoyo de EROSKI a los proveedores locales, con quienes colabora para ofrecer una amplia gama de productos frescos y de alta calidad a sus clientes. <\/p>\n\n\n\n

Asimismo, Eroski mantiene acuerdos comerciales con cerca de 160 proveedores de las Islas Baleares, con los que comercializa unas 1.400 referencias de productos de origen local.<\/p>\n\n\n\n

Premios TaPalma Mallorca-2025<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

En la categor\u00eda de Tapa TaPalma, se entregar\u00e1 un galard\u00f3n a las tres mejores creaciones (oro, plata y bronce) y el ganador de la Tapa TaPalma de Oro se llevar\u00e1 un premio en met\u00e1lico, tambi\u00e9n de 600 euros. <\/p>\n\n\n\n

Mientras que en la categor\u00eda de Tapa Sobrassada de Mallorca IGP, que nuevamente deber\u00e1 estar elaborada con sobrasada del Consejo Regulador IGP Sobrassada de Mallorca, se entregar\u00e1n tambi\u00e9n tres premios (oro, plata y bronce) y el ganador de oro se llevar\u00e1 un premio en met\u00e1lico de 500 euros. <\/p>\n\n\n\n

En cuanto a los acc\u00e9sits, habr\u00e1 dos categor\u00edas; a la mejor tapa maridada con cerveza San Miguel y a la mejor tapa elaborada con producto local patrocinada por Eroski. Los ganadores recibir\u00e1n un premio en met\u00e1lico de 200 euros. <\/p>\n\n\n\n

Hay que destacar que los premios y acc\u00e9sits estar\u00e1n librados por un jurado profesional formado por chefs de fama nacional e internacional. <\/p>\n\n\n\n

El concurso se celebrar\u00e1 el lunes 3 de noviembre en el Palau de Congressos de Palma, y la ruta de tapas tendr\u00e1 lugar del 5 al 9 de noviembre en diferentes zonas de la ciudad.<\/p>\n\n\n\n

Patrocinadores y colaboradores <\/strong><\/p>\n\n\n\n

TaPalma Mallorca-2025, organizado por AgenciaCom y Restauraci\u00f3n Mallorca Caeb, cuenta con el patrocinio oficial de Trasmed; los patrocinadores institucionales como son el Ajuntament de Palma, Palma Activa y el Consell de Mallorca; el patrocinio de Palau de Congressos de Palma, San Miguel, Consell Regulador IGP Sobrassada de Mallorca, Zine, Caf\u00e9 Rico, Eroski, Cooperatives Agro-alimentaries de les Illes Balears, My Uniform y Quadis BYD; la colaboraci\u00f3n de La Menorquina, Coca-Cola, Jos\u00e9 Luis Ferrer, Ascaib, Escola d’Hoteleria de les Illes Balears, Fundaci\u00f3 La Caixa, Asociaci\u00f3n Hotelera de Playa de Palma, Ashpama, Afedeco, Pimeco, Aico, Marketing Comline y Taste; y IB3, COPE, Ultima Hora, Econom\u00eda de Mallorca y Fires i Festes como medios oficiales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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