{"id":15694,"date":"2025-12-09T09:54:06","date_gmt":"2025-12-09T08:54:06","guid":{"rendered":"https:\/\/firesifestes.es\/?p=15694"},"modified":"2025-12-16T12:19:44","modified_gmt":"2025-12-16T11:19:44","slug":"el-restaurante-voro-elegido-para-protagonizar-el-menu-de-diciembre-en-el-emblematico-ikarus-de-salzburgo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/firesifestes.es\/es\/el-restaurante-voro-elegido-para-protagonizar-el-menu-de-diciembre-en-el-emblematico-ikarus-de-salzburgo\/","title":{"rendered":"Voro, protagonista del men\u00fa de diciembre en el Ikarus de Salzburgo"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Lunes 8 de diciembre de 2025, Salzburgo.<\/strong>&nbsp;&#8211; El restaurante VORO, ubicado en Cap Vermell Grand Hotel y galardonado con 2 Estrellas Michelin y 2 Soles Repsol, ha sido elegido por Red Bull para firmar el men\u00fa del mes de diciembre en Ikarus, el prestigioso restaurante situado en el ic\u00f3nico Hangar-7 de Salzburgo.<\/p>\n\n\n\n<p>La propuesta forma parte del reconocido programa Guest Chef, mediante el cual Ikarus, ubicado en la sede gastron\u00f3mica de Red Bull (Hangar 7), invita cada mes a un chef de referencia internacional a dise\u00f1ar una experiencia gastron\u00f3mica exclusiva.<\/p>\n\n\n\n<p>Para preparar este proyecto \u00c1lvaro Salazar, chef de VORO, viaj\u00f3 a Salzburgo acompa\u00f1ado por parte de su equipo con el objetivo de ense\u00f1ar, transmitir y afinar cada detalle del men\u00fa junto al equipo de cocina de Ikarus, liderado por Martin Klein.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante varios d\u00edas trabajaron de forma conjunta en la ejecuci\u00f3n y adaptaci\u00f3n de cada plato, asegurando que la esencia creativa de VORO se represente fielmente durante todo el mes de diciembre.<\/p>\n\n\n\n<p>El men\u00fa que se est\u00e1 ofreciendo en Ikarus durante diciembre incluye una secuencia de platos emblem\u00e1ticos de la cocina de \u00c1lvaro Salazar que combinan t\u00e9cnica, territorio y elegancia y que reflejan la identidad creativa de VORO en cada pase.<\/p>\n\n\n\n<p>El CEO de Cap Vermell Group, presente en Ikarus durante la presentaci\u00f3n del men\u00fa, destac\u00f3 la magnitud de la colaboraci\u00f3n asegurando que \u201che tenido el privilegio de vivir una experiencia realmente especial\u201d.&nbsp;Lo que se va a poder vivir este mes de diciembre en Ikarus, ha a\u00f1adido Mir, \u201ces una demostraci\u00f3n del valor del talento compartido, la excelencia y la pasi\u00f3n por la alta gastronom\u00eda.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, quiso destacar el CEO de Cap Vermell Group,&nbsp; \u201cHangar-7 es un espacio \u00fanico, un museo aeron\u00e1utico que refleja a la perfecci\u00f3n el esp\u00edritu innovador de Red Bull y que alberga uno de los restaurantes m\u00e1s influyentes del mundo y, por lo tanto, participar en su programaci\u00f3n es un honor extraordinario.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>La selecci\u00f3n de VORO para un mes tan significativo como diciembre supone un hito en la proyecci\u00f3n internacional del grupo explic\u00f3 Toni Mir, quien concluy\u00f3 afirmando que \u201cpara Cap Vermell Group es un orgullo que nuestro equipo forme parte de la \u00e9lite gastron\u00f3mica global.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Agradecemos a Martin Klein y a todo su equipo su confianza en \u00c1lvaro Salazar, y a Red Bull su impecable acogida. Seguimos trabajando para que nuestro talento contin\u00fae cruzando fronteras.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>Con esta colaboraci\u00f3n, VORO refuerza su posici\u00f3n en la vanguardia culinaria europea y consolida su presencia en la escena gastron\u00f3mica internacional desde uno de los escenarios m\u00e1s emblem\u00e1ticos del sector.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lunes 8 de diciembre de 2025, Salzburgo.&nbsp;&#8211; El restaurante VORO, ubicado en Cap Vermell Grand Hotel y galardonado con 2 Estrellas Michelin y 2 Soles Repsol, ha sido elegido por Red Bull para firmar el men\u00fa del mes de diciembre en Ikarus, el prestigioso restaurante situado en el ic\u00f3nico Hangar-7 de Salzburgo. 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