{"id":15919,"date":"2026-01-16T13:34:14","date_gmt":"2026-01-16T12:34:14","guid":{"rendered":"https:\/\/firesifestes.es\/?p=15919"},"modified":"2026-01-27T08:21:45","modified_gmt":"2026-01-27T07:21:45","slug":"mas-de-90-restaurantes-exhibiran-una-placa-como-sede-de-las-cofradias-de-sant-sebastia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/firesifestes.es\/es\/mas-de-90-restaurantes-exhibiran-una-placa-como-sede-de-las-cofradias-de-sant-sebastia\/","title":{"rendered":"M\u00e1s de 90 restaurantes exhibir\u00e1n una placa como sede de las cofrad\u00edas de Sant Sebasti\u00e0"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Jueves, 15 de enero de 2026, Palma.-<\/strong> CAEB Restauraci\u00f3n Mallorca y la Obreria de Sant Sebasti\u00e0 han firmado, este jueves por la ma\u00f1ana, un\u00a0acuerdo de colaboraci\u00f3n pionero\u00a0con el objetivo de reforzar el civismo, la convivencia y el buen desarrollo de las fiestas de Sant Sebasti\u00e0, en una jornada que concentra cada a\u00f1o a miles de personas en las calles y establecimientos de la ciudad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La firma del acuerdo se ha formalizado en la sede de Restauraci\u00f3n Mallorca CAEB, en el marco de una rueda de prensa conjunta en la que ambas entidades han puesto en valor la colaboraci\u00f3n entre el sector hostelero y las cofrad\u00edas festivas, as\u00ed como la importancia econ\u00f3mica y social que tiene esta celebraci\u00f3n para Palma.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El acuerdo firmado con la Obreria de Sant Sebasti\u00e0, que representa a las m\u00e1s de 90 cofrad\u00edas registradas, establece un marco de responsabilidad compartida, en el que el sector de la restauraci\u00f3n se compromete a mantener pr\u00e1cticas responsables y coherentes durante la jornada, mientras que las cofrad\u00edas asumen el compromiso de fomentar el civismo, evitar comportamientos inc\u00edvicos y contribuir al buen ambiente en la v\u00eda p\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La rueda de prensa ha servido tambi\u00e9n para presentar la baldosa cer\u00e1mica artesanal que simboliza esta colaboraci\u00f3n y que identifica a todos los restaurantes que participan en un d\u00eda tan especial.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las piezas han sido elaboradas una a una por la artesana alfarera Margalida Pastor, natural de Sant Jordi, en barro y con un esmalte policromado que remite al origen hist\u00f3rico de la fiesta, vinculado a la epidemia de peste que asol\u00f3 Palma en el siglo XVI.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas baldosas podr\u00e1n exhibirse en las paredes de los m\u00e1s de 90 restaurantes y bares que acoger\u00e1n cofrad\u00edas, identificando visualmente los establecimientos que forman parte activa de este entramado festivo y dando visibilidad a un movimiento ciudadano que este a\u00f1o prev\u00e9 reunir a m\u00e1s de 14.000 personas en las calles de Palma.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante su intervenci\u00f3n, Alfonso Robledo, presidente de la Federaci\u00f3n de Asociaciones de Restauraci\u00f3n de Baleares (FERIB), vicepresidente de Restauraci\u00f3n Mallorca CAEB y presidente de la Asociaci\u00f3n de Restaurantes de la Lonja, ha subrayado que el acuerdo nace tras un contacto directo y personal con el sector, especialmente en zonas clave como La Lonja.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Robledo ha destacado que el 19 de enero es, sin duda, \u201cel d\u00eda m\u00e1s importante del a\u00f1o para la restauraci\u00f3n palmesana, con una gran cantidad de restaurantes llenos y una actividad extraordinaria desde primera hora de la ma\u00f1ana\u201d. Seg\u00fan ha explicado, \u201ccerca de 100 cofrad\u00edas se distribuyen ese d\u00eda por restaurantes de toda la ciudad, lo que se traduce en unas 14.000 personas comiendo en establecimientos de Palma, a las que se suma un consumo continuado en bares y locales durante toda la jornada\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEl movimiento empieza incluso antes de la comida, con el vermut, y contin\u00faa durante toda la tarde y la noche. Es una jornada clave para el sector, tanto por el volumen de actividad como por el ambiente festivo que se genera\u201d, ha se\u00f1alado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este contexto, Robledo ha puesto en valor la actitud del sector, remarcando que los restauradores ven el encuentro de cofrad\u00edas como una oportunidad y no como un problema, y que existe un compromiso claro por ofrecer un servicio responsable y acorde a una fiesta profundamente arraigada en la ciudad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;Por su parte, desde la Obreria de Sant Sebasti\u00e0, su presidenta, Elena Femenia, ha destacado que \u201cpara nosotros, afianzar esta relaci\u00f3n que tenemos con los restauradores que nos acogen es uno de nuestros objetivos. Los restauradores este d\u00eda hacen una contenci\u00f3n de precios que nos ayuda a que las diferentes Cofrad\u00edas podamos sufragar todo lo que la fiesta conlleva, ya no solo la comida, sino la m\u00fasica con las charangas, los grupos, etc. y, adem\u00e1s, potenciar al m\u00e1ximo que sea una fiesta segura y respetuosa para que todo el mundo pueda disfrutarla y pasarlo bien, sean cuales sean sus expectativas y sus necesidades\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cHay que tener en cuenta que cerca de 100 Cofrad\u00edas necesitan cerca de 100 bares o restaurantes que los acojan, ya que las hay de 10 personas pero las hay de 100 personas, que complica el encontrar un lugar en el que quepamos todos, por lo que poder establecer estos acuerdos con los restauradores y conseguir una continuidad, implica tranquilidad para ambas partes, cofrad\u00edas y restauradores, lo que dinamiza la ciudad ya que hay movimiento por Palma durante todo el d\u00eda\u201d, ha afirmado Elena Femenia.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Respecto a la obra de arte presentada,&nbsp;elaborada por la artista mallorquina Margalida Pastor,&nbsp;alfarera de Sant Jordi,&nbsp;la presidenta de la Obreria de Sant Sebasti\u00e0 ha destacado que \u201ces un elemento de cohesi\u00f3n, es un s\u00edmbolo de sentimiento de pertenencia de estas fiestas, por lo que verla expuesta en los diferentes bares y restaurantes durante todo el a\u00f1o nos recuerda que San Sebasti\u00e0 es nuestro patr\u00f3n y el hecho de que Restauraci\u00f3n se implique nos permite identificar los lugares donde hay otras Cofrad\u00edas y afianzar este sentimiento de pertenencia a nuestras fiestas\u201d, ha finalizado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al t\u00e9rmino del acto, los representantes de CAEB Restauraci\u00f3n y de la Obreria de Sant Sebasti\u00e0 han coincidido en se\u00f1alar que este acuerdo refuerza la idea de que Sant Sebasti\u00e0 es una fiesta construida desde la colaboraci\u00f3n entre sectores, entidades y ciudadan\u00eda, y han mostrado su voluntad de que este modelo pueda consolidarse y ampliarse en futuras ediciones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jueves, 15 de enero de 2026, Palma.- CAEB Restauraci\u00f3n Mallorca y la Obreria de Sant Sebasti\u00e0 han firmado, este jueves por la ma\u00f1ana, un\u00a0acuerdo de colaboraci\u00f3n pionero\u00a0con el objetivo de reforzar el civismo, la convivencia y el buen desarrollo de las fiestas de Sant Sebasti\u00e0, en una jornada que concentra cada a\u00f1o a miles de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":15920,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-15919","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-evento"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/firesifestes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15919","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/firesifestes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/firesifestes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/firesifestes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/firesifestes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15919"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/firesifestes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15919\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15922,"href":"https:\/\/firesifestes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15919\/revisions\/15922"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/firesifestes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15920"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/firesifestes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15919"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/firesifestes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15919"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/firesifestes.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15919"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}