La ruta TaPalma Mallorca-2026 se celebrarà del 4 al 8 de novembre a 42 restaurants de la ciutat. El concurs gastronòmic tindrà lloc dilluns 2 al Palau de Congressos de Palma.
El pla comença triant companyia i una primera aturada. A partir d’aquí, la ruta pot dur a un restaurant conegut, a un altre que feia temps que era a la llista de pendents o a una adreça que apareix per primera vegada al mapa. Del 4 al 8 de novembre, TaPalma Mallorca-2026 proposa sortir a descobrir Palma amb les tapes com a motiu per quedar.
Enguany hi haurà 42 restaurants participants, vuit més que a l’edició passada, repartits per diferents zones de la ciutat. La cita s’estendrà de dimecres a diumenge, de manera que el recorregut no s’ha de concentrar necessàriament en una sola jornada ni ha d’esperar al cap de setmana.
Una ruta a la teva mida
La proposta permet organitzar la sortida segons els restaurants que faci ganes conèixer, la zona triada i el temps disponible. Una opció és reunir diverses aturades properes; una altra, dedicar cada dia a descobrir un establiment diferent. Abans de sortir, convé consultar les tapes i els horaris de participació dels locals escollits al web oficial.
Tots 42 restaurants formaran part del recorregut gastronòmic, tant si competeixen en el concurs com si participen únicament en la ruta. Per això, més enllà dels premis, hi haurà propostes per descobrir a tots els establiments inscrits.
El 2 de novembre, la cita serà al Palau
Abans de la ruta arribarà la competició. Dilluns 2 de novembre, el Palau de Congressos de Palma acollirà el concurs de TaPalma. Dels 42 restaurants participants, 18 s’han inscrit també al certamen. Els seleccionats com a finalistes presentaran les seves elaboracions davant un jurat presidit per Igor Rodríguez, xef d’El Bandarra.
La programació continuarà dos dies després als restaurants, amb cinc jornades per tastar tapes i organitzar noves sortides per Palma. La iniciativa cerca animar l’activitat de la restauració i dels carrers de la ciutat també fora de la temporada alta.
Els 42 restaurants participants
La ruta comptarà amb Atípic Cafè, Bankai Santa Catalina, Bar At. Baleares, Bar Jose’s 2, Bar Pigalle, Beatnik, Bellaombra, Bendito Gusto, Born 8, Buscando el Norte, Cafetería Jose’s, Can Frasquet, Can Llonguet, Chez Camille BBQ, Cosmopolis, Diecisiete Grados i D’Presión.
També hi participaran El Bandarra, El Perrito Sa Feixina, Finca14, La Barra de Bendita, La Despensa del Barón, La Fonda, La Mona Vermutería, La Nueva Cruz Blanca, La Previa Palma, Central, La Rosa Vermutería, La Taberna de Rafa, Mamá Xelo, Manataco, Manso Bar & Café, Mesón Teresa, Morralla i Mundano Cenador.
Completen la relació Pizza Piola, Racó, Restaurante Terra, S’Hort – Casino Mallorca, Simbad, Tinto i Vinito Vermutería & Wine Bar.
Les dates ja són a l’agenda. La decisió que queda en mans de cada participant és per quina de les 42 aturades començar.
TaPalma Mallorca-2026 està organitzat per AgenciaCom i Restauración Mallorca Caeb i compta amb el suport de l’Ajuntament de Palma, a través de PalmaActiva, del Consell de Mallorca, de la Fundació Turisme Responsable de Mallorca i de Palma Capital Gastronòmica de les Illes del Mediterrani 2026. També patrocinen l’esdeveniment Trasmed, Palau de Congressos de Palma, San Miguel, Sobrassada de Mallorca, Zine, Café Rico, Eroski, My Uniform i BYD Quadis Dream. Hi col·laboren Coca-Cola, José Luis Ferrer, Ascaib, Ehib, Fundació «la Caixa», Afedeco, Pimeco, Aico, Marketing Comline, Taste, Agromallorca i Barra Lliure. Els mitjans oficials són Canal 4, Cope, Última Hora, Economía de Mallorca i Fires i Festes.
