Cinco días para recorrer Palma de tapa en tapa

La ruta de TaPalma Mallorca-2026 se celebrará del 4 al 8 de noviembre en 42 restaurantes de la ciudad. El concurso gastronómico tendrá lugar el lunes 2 en el Palau de Congressos de Palma.

El plan empieza eligiendo compañía y una primera parada. A partir de ahí, la ruta puede llevar a un restaurante conocido, a otro que llevaba tiempo en la lista de pendientes o a una dirección que aparece por primera vez en el mapa. Del 4 al 8 de noviembre, TaPalma Mallorca-2026 propone salir a descubrir Palma con las tapas como motivo para quedar.

Este año habrá 42 restaurantes participantes, ocho más que en la pasada edición, repartidos por diferentes zonas de la ciudad. La cita se extenderá de miércoles a domingo, de modo que el recorrido no tiene por qué concentrarse en una sola jornada ni esperar al fin de semana.

Una ruta a tu medida

La propuesta permite organizar la salida según los restaurantes que apetezca conocer, la zona elegida y el tiempo disponible. Una opción es reunir varias paradas cercanas; otra, dedicar cada día a descubrir un establecimiento distinto. Antes de salir, conviene consultar las tapas y los horarios de participación de los locales escogidos a través de la web oficial.

Los 42 restaurantes formarán parte del recorrido gastronómico, tanto si compiten en el concurso como si participan únicamente en la ruta. Por eso, más allá de los premios, habrá propuestas que descubrir en todos los establecimientos inscritos.

El 2 de noviembre, la cita será en el Palau

Antes de la ruta llegará la competición. El lunes 2 de noviembre, el Palau de Congressos de Palma acogerá el concurso de TaPalma. De los 42 restaurantes participantes, 18 se han inscrito también en el certamen. Los seleccionados como finalistas presentarán sus elaboraciones ante un jurado presidido por Igor Rodríguez, chef de El Bandarra.

La programación continuará dos días después en los restaurantes, con cinco jornadas para probar tapas y organizar nuevas salidas por Palma. La iniciativa busca animar la actividad de la restauración y de las calles de la ciudad también fuera de la temporada alta.

Los 42 restaurantes participantes

La ruta contará con Atípic Cafè, Bankai Santa Catalina, Bar At. Baleares, Bar Jose’s 2, Bar Pigalle, Beatnik, Bellaombra, Bendito Gusto, Born 8, Buscando el Norte, Cafetería Jose’s, Can Frasquet, Can Llonguet, Chez Camille BBQ, Cosmopolis, Diecisiete Grados y D’Presión.

También participarán El Bandarra, El Perrito Sa Feixina, Finca14, La Barra de Bendita, La Despensa del Barón, La Fonda, La Mona Vermutería, La Nueva Cruz Blanca, La Previa Palma, Central, La Rosa Vermutería, La Taberna de Rafa, Mamá Xelo, Manataco, Manso Bar & Café, Mesón Teresa, Morralla y Mundano Cenador.

Completan la relación Pizza Piola, Racó, Restaurante Terra, S’Hort – Casino Mallorca, Simbad, Tinto y Vinito Vermutería & Wine Bar.

Las fechas ya están en la agenda. La decisión que queda en manos de cada participante es por cuál de las 42 paradas empezar.

TaPalma Mallorca-2026 está organizado por AgenciaCom y Restauración Mallorca Caeb y cuenta con el apoyo del Ajuntament de Palma, a través de PalmaActiva, del Consell de Mallorca, de la Fundació Turisme Responsable de Mallorca y de Palma Capital Gastronómica de las Islas del Mediterráneo 2026. Patrocinan también Trasmed, Palau de Congressos de Palma, San Miguel, Sobrassada de Mallorca, Zine, Café Rico, Eroski, My Uniform y BYD Quadis Dream. Colaboran Coca-Cola, José Luis Ferrer, Ascaib, Ehib, Fundació «la Caixa», Afedeco, Pimeco, Aico, Marketing Comline, Taste, Agromallorca y Barra Lliure. Los medios oficiales son Canal 4, Cope, Última Hora, Economía de Mallorca y Fires i Festes.