Mes: juny de 2025

Mallorca fa una passa més en la transformació digital del sector gastronòmic amb el llançament de Taste Mallorca, la nova plataforma gastronòmica multicanal dissenyada per connectar restauradors, clients i proveïdors en un únic ecosistema digital.

La iniciativa neix amb un doble objectiu: facilitar la digitalització del sector HORECA a l’illa i crear una comunitat activa que permeti als professionals de la gastronomia compartir, descobrir i col·laborar de manera àgil i eficient.

Amb un enfocament transversal, Taste Mallorca integra diverses funcionalitats pensades per respondre a les necessitats reals del sector. D’una banda, ofereix un espai perquè els restauradors puguin promocionar les seves propostes gastronòmiques i arribar a nous públics. Al mateix temps, permet als clients descobrir experiències autèntiques, amb la possibilitat de fer reserves de manera directa. A més, incorpora un canal professionalitzat que facilita als proveïdors locals l’oferta dels seus productes i serveis de manera segmentada, ràpida i sense intermediaris.

“La gastronomia mallorquina és un dels grans motors de la nostra economia, i amb Taste Mallorca feim una passa endavant per potenciar-ne la visibilitat, eficiència i sostenibilitat”, afirmen des de Restauració Mallorca CAEB.

Més que una simple plataforma digital, Taste Mallorca vol consolidar-se com una comunitat viva i dinàmica al servei de la cuina local, oferint no només una eina de connexió professional, sinó també un aparador on els usuaris podran adquirir experiències gastronòmiques úniques, des de sopars temàtics i showcookings fins a rutes de producte local.

En el marc del Dia Mundial del Medi Ambient, el passat dijous 5 de juny, un total de 45 famílies han participat aquest dissabte en el primer projecte de reforestació participativa “Compromís Hormort: Sembram Futur”, impulsat per l’empresa 100% mallorquina amb la col·laboració de l’Ajuntament de Marratxí.

La jornada ha tengut lloc al parc zona verda Es Figueral, on s’han plantat diverses espècies autòctones mediterrànies com oliveres, garrovers, magraners i figueres. L’activitat ha inclòs, a més, una xerrada tècnica sobre biodiversitat, el repartiment d’eines i materials sostenibles, així com diverses propostes per als més petits.

La gerent d’Hormort, Cecilia Fernández, ha estat l’encarregada de donar la benvinguda als assistents i ha destacat el valor d’aquesta primera acció:
“És un honor poder iniciar aquest projecte des de Marratxí, en una setmana tan significativa com la del Dia Mundial del Medi Ambient”.

“Des d’Hormort estam fermament compromesos amb la sostenibilitat i amb el territori, i creim que iniciatives com aquesta són una manera real i tangible de construir un futur més habitable. Agraïm a l’Ajuntament la seva col·laboració i la cessió d’aquest espai per fer possible aquesta plantació col·lectiva”, ha conclòs.

Per part del consistori, el regidor de Medi Ambient i Agricultura de l’Ajuntament de Marratxí, Manuel V. Martínez, ha valorat molt positivament la iniciativa:
“Des de l’Ajuntament de Marratxí valoram molt positivament aquesta iniciativa impulsada des de l’àmbit privat, que ha comptat des del primer moment amb la nostra col·laboració”.

“Es tracta d’una acció molt positiva que no només aporta un clar benefici mediambiental per al nostre municipi, sinó que a més fomenta la participació ciutadana i enforteix els vincles socials entre les famílies. A través de la plantació d’arbres, símbol essencial d’equilibri ecològic i benestar, es reforça el compromís col·lectiu amb la preservació de l’entorn natural”, ha conclòs.

Durant el matí, els infants han pogut gaudir d’un taller de pintacares, un contacontes familiar i altres activitats lúdiques relacionades amb el respecte al medi ambient. Per acabar, tots els participants han compartit un berenar saludable a l’aire lliure, que ha servit com a espai de convivència i tancament festiu de la jornada.

L’Ajuntament de Palma ha acollit aquest dimecres la presentació oficial del Festival Internacional de Cinema italoespanyol Estimar, que celebrarà del 5 al 9 de juny la seva desena edició a la capital balear. El certamen reforça el seu paper com a pont cultural entre Itàlia i Espanya i consolida Palma com a capital mediterrània del cinema.

La presentació ha comptat amb la participació de la directora del festival, Gabriella Carlucci; el director general de Música i Arts Escèniques de Palma i responsable del Teatre Maruja Alfaro Mar i Terra, Rafel Brunet; així com representants institucionals, patrocinadors i entitats col·laboradores de l’esdeveniment.

Dirigit per la presentadora de televisió i promotora cultural Gabriella Carlucci, Estimar manté la seva vocació d’impulsar el talent emergent, fomentar les coproduccions internacionals i propiciar el diàleg entre indústries creatives, sumant cinema, gastronomia, art i sostenibilitat en un format únic.

Per a la directora del festival, Gabriella Carlucci, “Estimar va néixer amb la vocació de tendir ponts entre Espanya i Itàlia a través del cinema, i deu edicions després, seguim fidels a aquest propòsit. Vull agrair a l’Ajuntament de Palma i a Palma Cultura el seu suport i, molt especialment, la cessió del meravellós Teatre Maruja Alfaro Mar i Terra per a les projeccions oficials del festival, així com l’ús de la Plaça Major, on se celebraran les trobades amb el públic, les presentacions de les pel·lícules i les entrevistes amb actors i directors durant els cinc dies del certamen.”

“Perquè si el cinema és un pont entre cultures,” ha afegit Carlucci, “també ho són la gastronomia, l’art i la creativitat compartida entre Mallorca i Itàlia. Per això, a més de les projeccions, celebrarem trobades professionals i masterclasses, així com sopars temàtics on la cuina italiana i mallorquina aniran de la mà. Estimar és, en definitiva, un festival que va néixer per tendir ponts entre Espanya i Itàlia.”

Per la seva banda, el director general de Música i Arts Escèniques de Palma ha destacat que “per a l’Ajuntament de Palma és un orgull comptar un any més amb aquest festival de cinema internacional italoespanyol, Estimar, que enguany arriba a la seva desena edició, i això és gràcies a la qualitat de les seves pel·lícules i, sobretot, al fet que diversifica durant aquests cinc dies la programació cultural de Palma.”

Un programa divers, ple de novetats i obert al públic
Totes les activitats matinals del festival —masterclasses, trobades B2B, tallers i sessions formatives— es desenvoluparan a l’Escola d’Arts Audiovisuals de Palma (CEF), que torna a integrar-se com a pilar fonamental del projecte. En aquesta edició, deu estudiants del centre faran pràctiques curriculars en diferents àrees de producció, programació i comunicació del festival.

El programa diari inclourà trobades obertes i gratuïtes al públic a la Plaça Major de Palma, a les 17.00 h i a les 19.00 h, on directors, actors i productors conversaran amb els assistents abans de les projeccions, previstes al Teatre Maruja Alfaro Mar i Terra cada dia a les 18.00 h i a les 20.00 h, amb entrada gratuïta que caldrà reservar al web del teatre o a Palma Cultura.

Entre els títols programats destaca l’estrena a Palma del film Lo que queda de ti, de Gala Gracia, que la mateixa directora i productor presentaran aquest proper dijous 5 de juny a les 19.00 h a la Plaça Major de Palma; Eterno visionario, de Michele Placido; Modì: Three Days on the Wing of Madness, produïda per Andrea Iervolino; Intersex, amb Mónica Bardem; Il Giudizio, de Fortunato Cerlino; Descubriendo a José Padilla, de Marta Figueras; Salve, Maria, amb Laura Weissmahr; i U.S. Palmese, dels germans Manetti.

Les projeccions es complementaran amb experiències gastronòmiques en alguns dels restaurants més emblemàtics de l’illa: Tutti i Sensi (Puerto Portals), La Reina Italiana i The Best Pizza (Palma), Hard Rock Café i Quentin’s American Bar (Passeig Marítim). Els sopars temàtics aniran acompanyats de showcookings i degustacions a càrrec de cuiners com José Cortés i Miquel Serra Fiol. També se celebrarà un concurs culinari que premiarà la millor fusió italo-mallorquina.

A més, cada dia del festival es durà a terme un podcast cinematogràfic realitzat per la productora italiana The Arena, que compta amb més de 80.000 interaccions i 1,9 milions de visualitzacions.

Una plataforma cultural transversal
Estimar transcendeix l’àmbit cinematogràfic per convertir-se en una plataforma de diàleg artístic interdisciplinari, amb espai per a la moda, l’art i la sostenibilitat. Aquesta edició incorpora una exposició artística al Museu de la Misericòrdia, pop-ups de moda i activitats vinculades al medi ambient, com el projecte “We Love The Sea”, centrat en el patrimoni marí i els rodatges sostenibles.

A més, el Festival Estimar reforça la seva dimensió cultural i educativa amb la participació de prop de 90 alumnes mallorquins procedents dels casals de barri de Son Cànaves, Santa Catalina, S’Escorxador i Joan Alcover. Acompanyats pel seu professor, Carlo Lentini, els joves tindran l’oportunitat d’apropar-se al cinema i la cultura italians a través de projeccions, trobades amb professionals i activitats didàctiques incloses a la programació del festival. Aquesta iniciativa pretén fomentar l’interès per les arts audiovisuals i promoure l’intercanvi cultural entre Mallorca i Itàlia.

El festival es clourà el 10 de juny a Barcelona, amb una trobada B2B entre productors espanyols i italians a l’Institut Italià de Cultura.

Organització i suports
La desena edició del Festival Estimar està organitzada per Excellence, Illes Balears Film Festivals, The Arena i el CEF, i compta amb el patrocini institucional de la Direzione Generale Cinema e Audiovisio; Palma Cultura; l’Ambaixada Italiana a Madrid; el Consolat General d’Itàlia a Barcelona; l’Agència Nacional del Turisme Italiana; l’Institut Italià de Cultura a Barcelona, i el Ministeri del Turisme de la República Italiana.

El festival compta amb la col·laboració de Pasta Felicia; Cisalpina Tours International; Donbio; HQF High Quality Food; Lío Mallorca; Meliá Tutti i Sensi; 2Quilos Group; Quentin’s Group i Studio 13 Make Up.