TaPalma incorpora un nou accèssit a la millor tapa elaborada amb producte local
Dimarts, 14 d’octubre de 2025, Palma.-TaPalma Mallorca-2025 comptarà amb un accèssit a la millor tapa elaborada amb producte local, gràcies a l’acord de patrocini amb Eroski. Aquesta nova distinció reforça el compromís de TaPalma amb la promoció del producte de proximitat i el suport al sector agroalimentari de les Illes Balears, un dels pilars fonamentals […]
Toni Ferrer, l’empresari que va impulsar la restauració a Mallorca, protagonista de ‘Pioners’ aquest divendres a IB3 TV
Dimarts, 14 d’octubre 2025, Palma.- Aquest divendres, a les 22.40 hores, arriba un nou programa de ‘Pioners’ a IB3 Televisió. En aquesta ocasió, la sèrie documental repassarà la trajectòria de Toni Ferrer, un dels noms imprescindibles de la restauració mallorquina. Amb dècades de dedicació, innovació i compromís, Ferrer ha estat protagonista d’una època que ha marcat l’evolució del sector gastronòmic a l’illa. ‘Pioners’ […]
TaPalma celebra 20 anys d’història
Dijous, 16 d’octubre de 2025, Palma.-L’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears (EHIB) ha acollit aquest capvespre l’esdeveniment gastronòmic amb motiu del 20è aniversari de TaPalma, “El millor sopar de tapes de la teva vida”. La cita ha reunit vuit xefs de referència a Mallorca, estretament vinculats a TaPalma: Igor Rodríguez, Koldo Royo, Kike Erazo, Andrés Moreno, […]