Palma, octubre de 2025. — HORECA Baleares, la feria profesional de hostelería y restauración más importante del archipiélago, anuncia las fechas de sus próximas ediciones para 2026, bajo el lema “Impulsando el futuro y protegiendo el pasado”, una declaración que refleja la esencia de su compromiso: innovar sin olvidar lo que hace únicas a las Islas Baleares.
📍 Mallorca celebrará su 9ª edición los días 9, 10 y 11 de febrero de 2026 en el Velòdrom Illes Balears (Palma Arena).
📍 Ibiza acogerá su 5ª edición los días 4, 5 y 6 de marzo de 2026 en el Recinto Ferial de Ibiza (FECOEV).
📍 Menorca celebrará su 4ª edición los días 17, 18 y 19 de marzo de 2026 en el Recinto Ferial de Mahón (ADR).
Ibiza y Menorca, las grandes oportunidades de 2026
La organización pone el foco en reforzar la presencia de expositores en Ibiza y Menorca, dos destinos estratégicos con un gran potencial de crecimiento.
Ambas ediciones ofrecerán a las empresas una plataforma única para conectar con profesionales, distribuidores y marcas locales, impulsar nuevas alianzas comerciales y consolidar su posicionamiento en el mercado balear.
“Nuestro objetivo para 2026 es seguir creciendo junto a las empresas del sector y ofrecer ferias más rentables, inspiradoras y llenas de oportunidades de negocio”, señalan desde la dirección de HORECA Baleares.
Además, el equipo organizador trabaja en grandes novedades que se irán presentando progresivamente durante los próximos meses, con el propósito de hacer de las próximas ediciones un punto de encuentro aún más dinámico, innovador y experiencial para todos los profesionales del sector.
Lagui, la sargantana que nos recuerda por qué cuidar lo nuestro importa
La sargantana, símbolo de las Islas Baleares, inspira la imagen de HORECA Baleares 2026 y da vida a Lagui, la embajadora del evento.
En un momento en que se ha alertado sobre el riesgo que afronta esta especie endémica, Lagui se convierte en un recordatorio amable de que el valor de nuestro destino nace de su cultura, su gente y su biodiversidad.
“Para HORECA Baleares, defender lo propio también es impulsar el futuro”, explican desde la organización.
“La sargantana representa lo que somos: un sector que se adapta, que resiste y que sigue avanzando sin perder su esencia.”
No es casual que sea una sargantana: discreta, vital y perfectamente adaptada a su entorno, Lagui simboliza un destino que progresa sin perder su alma.
Cuidar el entorno no es solo una cuestión ambiental: es preservar la autenticidad que enamora a quienes nos visitan, la misma que da sentido a nuestros productos, nuestras cartas y nuestra hospitalidad.
Menorca se celebrará cada dos años
La organización ha anunciado que HORECA Menorca pasará a celebrarse cada dos años, con el objetivo de concentrar esfuerzos y ofrecer una feria más potente, especializada y con mayores oportunidades para las empresas participantes.
“Queremos que HORECA Menorca 2026 sea una edición inolvidable, llena de contactos, crecimiento y alianzas para las empresas expositoras. Será el momento de mostrar el potencial del producto local y de reforzar la unión del sector en la isla.”
En 2027 se organizará un encuentro especial sin exposición de stands, por lo que la edición de 2026 será una cita clave y única para todas las empresas interesadas en el mercado menorquín.
Toda la información actualizada sobre convocatorias, inscripciones y actividades estará disponible en:
👉 www.horecabaleares.com
y en redes sociales @horecabaleares.