28
-30
marzo
- Sa Coma, Sant Llorenç des Cardassar
28
-30
marzo
- Sa Coma, Sant Llorenç des Cardassar
Protur Chef 2025, un fin de semana gastronómico
- Ferias y fiestas
Del 28 al 30 de marzo, el Protur Biomar Sensatori Resort (Sa Coma) acogerá una nueva edición de Protur Chef, un evento de alta gastronomía en un fin de semana lleno de experiencias culinarias.
Durante tres días, los asistentes podrán disfrutar de cenas maridadas, catas sensoriales, talleres gastronómicos y showcookings de chefs de renombre, además de vivir en directo la 7ª edición del Concurso Nacional de Escuelas de Cocina y el Concurso Protur Chef Kids.
CENAS TEMÁTICAS: UNA EXPERIENCIA PARA LOS SENTIDOS (Precio: 65€ por persona)
Tres propuestas exclusivas para explorar nuevas texturas y sabores:
Steak & Co. | Viernes 28.03, 21:00h – Selección de carnes premium, perfecta para los amantes de la parrilla
El Mundo en tu Plato | Sábado 29.03, 21:00h – Un recorrido culinario por los sabores más representativos de distintos continentes
Cena Asiática | Sábado 29.03, 21:00h – Fusión de la mejor cocina oriental con un toque sofisticado y exótico
Steak & Co. | Viernes 28.03, 21:00h – Selección de carnes premium, perfecta para los amantes de la parrilla
El Mundo en tu Plato | Sábado 29.03, 21:00h – Un recorrido culinario por los sabores más representativos de distintos continentes
Cena Asiática | Sábado 29.03, 21:00h – Fusión de la mejor cocina oriental con un toque sofisticado y exótico
TAPAS & GASTRONOMÍA LOCAL
Durante el sábado y el domingo, de 12:00h a 17:00h, los asistentes podrán disfrutar de una variada selección de tapas en los espacios «Rincones del Mundo» y «Variats Mallorquins», una oportunidad única para degustar sabores internacionales y platos tradicionales de la gastronomía balear.
CATAS SENSORIALES: SABORES QUE SORPRENDEN (Precio: 30€ por persona)
Carpaccios y Vinos Seleccionados – Maridaje de sabores intensos y sofisticados
Vinos Ribera del Duero & Croquetas – La combinación perfecta entre tradición e innovación
Vinos Ribera del Duero & Croquetas – La combinación perfecta entre tradición e innovación
TALLERES GASTRONÓMICOS: APRENDE DE LOS EXPERTOS (Precio: 30€ por persona)
Los asistentes podrán perfeccionar sus habilidades culinarias con talleres impartidos por chefs profesionales:
Bao & Gyozas Lab – Elaboración de baos y gyozas con técnicas auténticas
Cocina Mexicana – Aprende a preparar cochinita pibil, taco de birria y mole amarillo con el chef Daniel Herrera
Cheesecake Mania – Técnicas para crear cheesecakes irresistibles
Pasta Fresca en Familia – Un taller diseñado para disfrutar y aprender en familia
Bao & Gyozas Lab – Elaboración de baos y gyozas con técnicas auténticas
Cocina Mexicana – Aprende a preparar cochinita pibil, taco de birria y mole amarillo con el chef Daniel Herrera
Cheesecake Mania – Técnicas para crear cheesecakes irresistibles
Pasta Fresca en Familia – Un taller diseñado para disfrutar y aprender en familia
SHOWCOOKINGS Y COMPETICIÓN CULINARIA
Durante el fin de semana, reconocidos chefs realizarán showcookings en vivo, compartiendo sus técnicas, secretos y experiencias con los asistentes. Además, tendrá lugar la 7ª edición del Concurso Nacional de Escuelas de Cocina, donde jóvenes talentos competirán por el título, así como el Concurso Protur Chef Kids, pensado para que los más pequeños demuestren su pasión por la cocina.