La Fira de la Sardina de Palma arriba a la ciutat per reivindicar un dels elements més emblemàtics de la gastronomia local: la sardina mallorquina i el peix blau. Organitzada per la Cofradia de Pescadores de Palma, aquesta fira vol posar en relleu la importància de la sardina a la nostra cultura culinària, alhora que destaca els valors de la sostenibilitat i el respecte pel medi ambient.
Del 14 al 17 de maig de 2026, el Moll de Pescadors de Palma es transformarà en un espai on el peix serà el gran protagonista, amb diverses casetes de degustació que oferiran tapes i plats elaborats amb sardines i altres peixos de la mar. Però la fira no només es tracta de gastronomia: també s’hi podran gaudir activitats culturals, com música tradicional, tardeos i fins a una zona infantil pensada perquè tota la família gaudeixi d’aquesta gran festa marinera.
Aquesta edició de la fira busca ser una experiència immersiva, amb tallers i activitats infantils, però també amb un espai d’artesania per descobrir productes locals. Una gran cita que combina tradició, cultura i gastronomia, per gaudir de la millor sardina de Palma i de la nostra herència pesquera.