Mes: junio 2025

Mallorca da un paso más en la transformación digital del sector gastronómico con el lanzamiento de Taste Mallorca, la nueva plataforma gastronómica multicanal de Mallorca diseñada para conectar a restauradores, clientes y proveedores en un único ecosistema digital.

La iniciativa nace con un doble objetivo: facilitar la digitalización del sector HORECA en la isla y crear una comunidad activa que permita a los profesionales de la gastronomía compartir, descubrir y colaborar de manera ágil y eficiente.

Con un enfoque transversal, Taste Mallorca integra diversas funcionalidades diseñadas para responder a las necesidades reales del sector. Por un lado, ofrece un espacio para que los restauradores puedan promocionar sus propuestas gastronómicas y alcanzar a nuevos públicos. Al mismo tiempo, permite a los clientes descubrir experiencias auténticas, con la posibilidad de realizar reservas de forma directa. Además, incorpora un canal profesionalizado que facilita a los proveedores locales la oferta de sus productos y servicios de manera segmentada, rápida y sin intermediarios.

“La gastronomía mallorquina es uno de los grandes motores de nuestra economía, y con Taste Mallorca damos un paso adelante para potenciar su visibilidad, eficiencia y sostenibilidad”, afirman desde Restauración Mallorca Caeb.

Más que una simple plataforma digital, Taste Mallorca quiere consolidarse como una comunidad viva y dinámica al servicio de la cocina local, ofreciendo no solo una herramienta de conexión profesional, sino también un escaparate donde los usuarios podrán adquirir experiencias gastronómicas únicas, desde cenas temáticas y showcookings hasta rutas de producto local.

En el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, el pasado jueves, 5 de junio, un total de 45 familias han participado este sábado en el primer proyecto de reforestación participativa “Compromiso Hormort: Sembramos Futuro”, impulsado por la empresa 100% mallorquina con la colaboración del Ayuntamiento de Marratxí.

La jornada ha tenido lugar en el parque ‘zona verda Es figueral’, donde se han plantado distintas especies autóctonas mediterráneas como olivos, algarrobos, granados e higueras. La actividad ha incluido, además, una charla técnica sobre biodiversidad, el reparto de herramientas y materiales sostenibles, así como varias propuestas para los más pequeños.

La gerente de Hormort, Cecilia Fernández, ha sido la encargada de dar la bienvenida a los asistentes y ha destacado el valor de esta primera acción. “Es un honor poder dar inicio a este proyecto desde Marratxí, en una semana tan significativa como la del Día Mundial del Medio Ambiente”.

“Desde Hormort, estamos firmemente comprometidos con la sostenibilidad y con el territorio, y creemos que iniciativas como esta son una forma real y tangible de construir un futuro más habitable. Agradecemos al Ayuntamiento su colaboración y la cesión de este espacio para hacer posible esta plantación colectiva”, ha finalizado.

Por parte del consistorio, el regidor de Medio Ambiente y Agricultura del Ayuntamiento de Marratxí, Manuel V. Martínez, ha valorado muy positivamente la iniciativa. “Desde el Ajuntament de Marratxí, valoramos muy positivamente esta iniciativa impulsada desde el ámbito privado, que ha contado desde el primer momento con nuestra colaboración”.

“Se trata de una acción muy positiva que no solo aporta un claro beneficio medioambiental para nuestro municipio, sino que además fomenta la participación ciudadana y fortalece los vínculos sociales entre las familias. A través de la plantación de árboles, símbolo esencial de equilibrio ecológico y bienestar, se refuerza el compromiso colectivo con la preservación del entorno natural”, ha concluido.

Durante la mañana, los niños han podido disfrutar de un taller de pintacaras, un cuentacuentos familiar y otras actividades lúdicas relacionadas con el respeto al medio ambiente. Al finalizar, todos los participantes han compartido una merienda saludable al aire libre, que ha servido como espacio de convivencia y cierre festivo de la jornada.

El Ajuntament de Palma ha acogido este miércoles la presentación oficial del Festival Internacional de Cine ítalo-español Estimar, que celebrará del 5 al 9 de junio su décima edición en la capital balear. El certamen refuerza su papel como puente cultural entre Italia y España y consolida a Palma como capital mediterránea del cine.

La presentación ha contado con la participación de la directora del festival, Gabriella Carlucci; el director general de Música i Arts Escèniques de Palma y responsable del Teatre Maruja Alfaro Mar i Terra, Rafel Brunet; así como representantes institucionales, patrocinadores y entidades colaboradoras del evento.

Dirigido por la presentadora de televisión y promotora cultural Gabriella Carlucci, Estimar mantiene su vocación de impulsar el talento emergente, fomentar las coproducciones internacionales y propiciar el diálogo entre industrias creativas, sumando cine, gastronomía, arte y sostenibilidad en un formato único.

Para la directora del Festival, Gabriella Carlucci, “Estimar nació con la vocación de tender puentes entre España e Italia a través del cine, y diez ediciones después, seguimos fieles a ese propósito. Quiero agradecer al Ayuntamiento de Palma y a Palma Cultura su apoyo y, muy especialmente, la cesión del maravilloso Teatre Maruja Alfaro Mar i Terra para las proyecciones oficiales del festival, y el uso de la Plaza Mayor, donde se celebrarán los encuentros con el público, las presentaciones de las películas y las entrevistas con actores y directores durante los cinco días del certamen”.

“Porque si el cine es un puente entre culturas”, ha añadido Carlucci, “también lo son la gastronomía, el arte y la creatividad compartida entre Mallorca e Italia. Por eso, además de las proyecciones, celebraremos encuentros profesionales y masterclasses así como cenas temáticas donde la cocina italiana y mallorquina se darán la mano. Estimar es, en definitiva, un festival que nació para tender puentes entre España e Italia”.

Por su parte, el director general de Música i Arts Escèniques de Palma ha destacado que “para el Ayuntamiento de Palma es un orgullo contar un año más con este festival de cine internacional ítalo – español, Estimar, que este año llega a su décima edición y eso es gracias a la calidad de sus películas y, sobretodo, que diversifica durante estos 5 días la programación cultural de Palma”.

Un programa diverso, repleto de novedades y abierto al público

Todas las actividades matinales del festival —masterclasses, encuentros B2B, talleres y sesiones formativas— se desarrollarán en la Escuela de Artes Audiovisuales de Palma (CEF), que vuelve a integrarse como pilar fundamental del proyecto. En esta edición, diez estudiantes del centro realizarán prácticas curriculares en distintas áreas de producción, programación y comunicación del festival.

El programa diario incluirá encuentros abiertos y gratuitos al público en la Plaza Mayor de Palma, a las 17.00 horas y a las 19.00 horas, donde directores, actores y productores conversarán con los asistentes antes de las proyecciones, previstas en el Teatre Maruja Alfaro Mar i Terra, todos los días a las 18.00 horas y a las 20.00 horas, con entrada gratuita que se deberá reservar en la web del teatro o en Palma Cultura.

Entre los títulos programados destacan el estreno en Palma del film ‘Lo que queda de ti’, de Gala Gracia, que la propia directora y productor presentarán este próximo jueves, 5 de junio, a las 19.00 horas en la Plaza Mayor de Palma; ‘Eterno visionario’, de Michele Plácido; ‘Modì: Three Days on the Wing of Madness’, producido por Andrea Iervolino; ‘Intersex’, con Mónica Bardem; ‘Il Giudizio’, de Fortunato Cerlino; ‘Descubriendo a José Padilla’, de Marta Figueras; ‘Salve, Maria’, con Laura Weissmahr; y ‘U.S. Palmese’, de los Manetti Brothers

Las proyecciones se complementarán con experiencias gastronómicas en algunos de los restaurantes más emblemáticos de la isla: Tutti i Sensi (Puerto Portals), La Reina Italiana y The Best Pizza (Palma), Hard Rock Café y Quentin’s American Bar (Paseo Marítimo). Las cenas temáticas estarán acompañadas por showcookings y degustaciones a cargo de chefs como José Cortés y Miquel Serra Fiol. También se celebrará un concurso culinario que premiará la mejor fusión italo-mallorquina.

Además, cada día del festival, se realizará un podcast cinematográfico llevado a cabo por la productora italiana The Arena, y que cuenta con más de 80.000 interacciones y 1,9 millones de visualizaciones.

Una plataforma cultural transversal

Estimar trasciende el ámbito cinematográfico para convertirse en una plataforma de diálogo artístico interdisciplinar, con espacio para la moda, el arte y la sostenibilidad. Esta edición incorpora una exposición artística en el Museu de la Misericòrdia, pop-ups de moda y actividades vinculadas al medio ambiente, como el proyecto “We Love The Sea”, centrado en el patrimonio marino y los rodajes sostenibles.

Además, el Festival Estimar refuerza su dimensión cultural y educativa con la participación de cerca de 90 alumnos mallorquines procedentes de los casales de barrio de Son Cànaves, Santa Catalina, S’Escorxador y Juan Alcover. Acompañados por su profesor, Carlo Lentini, los jóvenes tendrán la oportunidad de acercarse al cine y la cultura italianos a través de proyecciones, encuentros con profesionales y actividades didácticas incluidas en la programación del festival. Esta iniciativa busca fomentar el interés por las artes audiovisuales y promover el intercambio cultural entre Mallorca e Italia.

El festival se clausurará el 10 de junio en Barcelona, con un encuentro B2B entre productores españoles e italianos en el Instituto Italiano de Cultura.

Organización y apoyos

La décima edición del Festival Estimar está organizado por Excellence, Illes Balears Film Festivals, The Arena y el CEF y cuenta con el patrocinio institucional de Direzione Generale cinema e audiovisio; Palma Cultura; La embajada italiana en Madrid ; Consulado general de Italia en Barcelona ; Agencia Nacional del Turismo italiana; Instituto italiano de Cultura en Barcelona; y el Ministerio del Turismo de la República italiana.

El festival cuenta con la colaboración de Pasta Felicia; Cisalpina Tours International ; Donbio; HQF high quality food; Lío Mallorca ; Meliá Tutti sensi ; 2Quilos group ; Quentin’s group; y Studio 13 Make Up.